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A marca representa a pequena empresa brasileira rural que conquistou espaço em mercado extremamente competitivo que é o da cachaça artesanal onde milhares de marcas são comercializados em todo o país. A escala de produção é reduzida.
São produzidos 12 mil litros em média por safra. O envelhecimento é realizado em tonéis madeira Bálsamo. O produtor Anísio Santiago nunca quis aumentar a produção (apesar de haver demanda) para não comprometer a qualidade da bebida. Com isso, a demanda pelo produto veio sendo reprimida desde a sua origem.
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